김소장의 맛있는 酒食學校

*** 굴물침&전어무침&도루묵&세발낙지&도치탕&삼식이탕&참치회 [상도동 "오륙도참치"]





오륙도의 트레이드 마크인

시골 본가 공수 묵은지 무침과~





거의 간을 하지 않은 명품 들껫잎~






제철 굴무침~

원래 고추가루 범벅은 싫어하지만 기가 막히게 무쳐냈습니다.

순천이 고향인 아주머니의 솜씨인데 딱 ...전라도 손맛 지대로라죠~






전어무침......뭐 손맛이 좋으니...무침이 예술입니다.

요새 김소장은 이 초장 좀 얻어다가 집에서 이것 저것 무쳐 먹는 재미에 푹 빠졌다죠~






알베기 도루묵~





국민학교 시절 불량 쫀디기를 많이 묵어서 그런지

타이어 씹는 질감의 도루묵 알이

김소장은 참 좋습니다....







세발낙지 ....

젓가락에 말아 민식이형 스타일로 한입에 털어넣어야 하는데

동석하신 분들이 있는 관계로...얌전하게...





도치탕....

먹기 힘든 아이템인데 요새 자주 해주시네요~






국물이 예술입니다.

요새는 복지리가 전혀 감흥이 없는 관계로...

요런것이 좋아요.....김소장은~











건더기 몇개 쑥떡거리고 나니

완죤 알천지 입니다~






요건 삼식이탕입니다...

뭐...참치집에 별개 다 있습니다.

요게 오륙도의 매력이죠.

자주 가도 질리지 않고~







김소장이 오늘 알을 너무 많이 먹어서

어족 자원의 미래가 걱정됩니다~








참치집이자만 요새 참치에 잘 손이 안가는 김소장은






이런 저런 제철음식을 맛깔나게 내어주는





오륙도가 참 좋습니다...






이날 이후 바로 모임을 한번 더 가졌는데...

더 환타스틱한 것들이 나왔다죠.....고건 다음편에 계속~